开春过后,丰番农场马上就步入了繁忙时刻,一个春节的休整,农场里的各种瓜果蔬菜都长得“白白胖胖”,等待着收获!
路过丰番的蔬菜大棚,被阿姨手中的一抹红色吸引住了,小巧玲珑,配上翠绿色的叶子,甚是喜欢,有人知道是什么吗?
电影:小森林截图
没错!这个小巧可爱的东西就是丰番农场的新品——樱桃萝卜。
对于樱桃萝卜的印象,大概就是《小森林》中厌倦城市生活的市子,在自己室内种出了樱桃萝卜,为她心动的男孩子做了盐渍樱桃萝卜,那个时候感觉非常治愈。
其实在我国,萝卜大致分为:中国萝卜和四季萝卜两大类。樱桃萝卜就属于四季萝卜的一种,随着人们生活越来越好,对食物的多样化,精致化要求更高,所以对于樱桃萝卜这种口感好,颜值高的品种特别钟爱。
就如同电影所说的一样,樱桃萝卜的生长周期特别短,所以又称之为“二十日萝卜”,而且它对生长环境也不挑剔,给点泥土,勤浇点水就可以收获满满;既能吃到好吃的萝卜,还能体验种植的乐趣,给生活添加点色彩。
樱桃萝卜因为它的外形酷似樱桃而得名;红彤彤又精致的的外表,使得人们总会多看上一眼。
丰番的有机樱桃萝卜对比普通樱桃萝卜而言,水分更高,脆甜脆甜的,果肉洁白,质地细嫩,口感特别好,当然重要的是丰番所带来的安全,不使用农药,真正吃的放心。
而除了口感之外,樱桃萝卜的营养价值也值得一说,它的果实富含维生素C,据数据显示它维生素C的含量是番茄的好几倍,能很好地帮人们补充维生素C,并且樱桃萝卜还具有促进肠胃蠕动,促进消化,增进食欲等作用。
樱桃萝卜浑身都是宝,除了果实之外,萝卜缨用盐搓一下,就是一道美味可口的小咸菜。
丰番种植的优良品种甚至可以有梨一般的口感,入口咀嚼几下,马上可以感觉到它的甜美,之后的辣也恰到好处的刺激着口腔,让你忍不住想再拿一个放进嘴里。
有机樱桃萝卜沙拉
节日在家进补吃多了大鱼大肉,就需要一道清爽又开胃的凉菜,来一碗有机樱桃萝卜沙拉,色泽靓丽,味道也好,一举两得。
材 料
樱桃萝卜 / 樱桃番茄 / 意大利生菜 / 苦苣 / 冰菜 / 鸭蛋 / 油醋汁
做 法
1.将所有的食材洗净,沥干后,用刀切成自己喜欢的样子。
2. 准备一个碗(尽量找大一点的),把切好的食材都放在一起放好。
3. 倒入油醋汁,用筷子搅拌均匀。
4. 这样一份美味又健康的蔬菜沙拉就完成啦!(5分钟美食,快动起手来吧)
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