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头镰米 | "秋天的第/一镰",丰番有机大米到底有多香?

浏览次数:2922023/09/25  

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金秋季节限定!丰番稻田的新米收割啦!

一年一季的新米节随着稻香也开幕啦~

秋天不仅有金桂飘香,还有新米的米香!

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民以食为天,食以米为先,丰番农品一年一季新鲜秋收的大米开卖啦!

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每年收割的第/一波水稻,又被叫为「开镰米」,和大闸蟹「开湖」一样,稻米届中也有着开镰的仪式感~

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随着收割后的时间流逝,大米中的水分会经时间缓慢流失,含水量也逐渐变低,米的香味也会越来越淡,所以越新鲜的大米,香味、口感等都更浓郁更Q弹!

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新米通常为乳白色或浅浅淡黄色,散发着特有的大米清香,含水量高,用手捏一捏会有轻微黏性,生米状态下硬度高,不易咬碎。

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煮熟后米香四溢,入口松软微粘,咀嚼时会有淡淡的甜!配上几碟小菜都能吃上一大碗。

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好土好水养好米,水稻生长在美丽的茅山脚下,丰番农品自有有机水稻田,从育种到收获,都有水稻精耕师照料稻米,严格把控稻米的生长,保证出产稻米的品质与安全!

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种植方式更是完全遵照自然有机的规律。


不同于其他大米一年可能会种几茬,丰番大米一年只种一季!

其遵循自然规律,历经漫长的生长期,使稻谷营养丰富、口感更香甜。

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年收割季过后,丰番便将新鲜收割下来的稻米晾晒后带壳保存。再通过订单式生产的模式,根据消费者的需求量,鲜稻现磨

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无添加、不打蜡、采用真空包装。让每一粒米都使用当季新稻,做到全程严格监管,保留大米原有的营养成分。


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除了好的环境外,好的品种也很重要,丰番采用的是【长粒香】优质品种,米粒头部有鹰嘴勾,米尖上带着白色点点胚芽,米粒坚硬、口感香甜、米香醇厚,在稻田间就能闻到浓郁的稻谷清香味!

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每颗米表面都有温润的光,米粒BlingBling泛着光泽,像釉器上极细腻的包浆。

入嘴是柔和的米香,泛着微微的甜,口感Q弹,不黏不硬刚刚好。

每年的头镰米数量都不多,先"稻"先得,快来选购吧~


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